El próximo 9 y 10 de Diciembre será el 1er Seminario del Vino con Ruben Villegas Ruiz, único Mexicano con voto de calidad en el concurso mundial del vino en Bruselas por 14 años consecutivos, Miembro de la FIJEV (Federación Internacional de Escritores de Vinos), Comendador de honor en la Comanderie Du Bontemps del Medoc.
Los temas a tratar dentro del seminario son los siguientes:
- Clasificación Mundial de bebidas alcohólicas.
- El Vino. ¿Qué es el vino?
- Sus Orígenes.
- Zonas vitivinícolas mundiales.
- Cosechas, plantación de las vides.
- Sus diferentes procesos, fermentación, tumultuosa, maceración carbónica.
- Graduación del alcohol.
- Colores, tonalidades, sabor, espuma.
- Vinos verdes, vinos precoz.
- Enfermedades y defectos.
- Tipos de uvas y el vino resultante.
- Cavas.
- Lectura e interpretación de etiquetas.
- Servicio internacional y profesional del vino.
- Técnica de cata con los 5 sentidos (la que aplican los jurados en el concurso mundial del vino)
- Vinos a catar premiados en el Mundial de Bruselas.
Se entregara diploma a nivel curricular. Cupo limitado.
[vc_message color=»alert-info»] Costos: $2,000 [/vc_message]
[vc_message color=»alert-info»] Fecha: 09 y 10 de Diciembre 2015 [/vc_message]
[vc_message color=»alert-info»] Horario: 19:00 a 22:00 hrs [/vc_message]
[vc_message color=»alert-info»]Lugar: Complejo Cultural Universitario ( Blvd Vía Atlixcáyotl 2299, San Andrés Cholula, 72810 Puebla, Pue.)[/vc_message]
[vc_message color=»alert-info»] Boletos e Informes en: Seminario del Vino[/vc_message]
